Décembre, un mois festif. C’est la période propice pour s’offrir un bon moment de détente et se remettre du stress de l’année écoulée afin d’attaquer la nouvelle année avec entrain. Et si vous vous laissiez tenter par de savoureux biscuits de noël spécial CBD ? Très apaisants et réconfortants, ils sont parfaits pour une soirée de Noël agréable et relaxe entre amis ou en famille. Je vous propose une recette simple et facile à réaliser mais avant, parlons de la quantité de CBD à utiliser.
Dosage du CBD dans les biscuits de Noël
Dans la réalisation de vos biscuits de CBD, vous pouvez utiliser des fleurs, de la résine ou de l’huile de CBD selon votre préférence ou selon ce dont vous disposez. Il faut au minimum 10 ml d’huile et 1 gramme de fleur ou de résine pour des biscuits pour 4 personnes. En-deçà, vous risquez de ne ressentir aucun effet. Bien évidemment, vous pouvez ajuster ce dosage selon votre désir et également en fonction de la teneur en CBD de votre huile ou de vos fleurs et résines CBD.
Si vous utilisez des fleurs ou de la résine pour votre recette de biscuit, prenez le temps de bien les émietter avant de les incorporer à la préparation. Utilisez de préférence un grinder électrique pour les effriter. Cela vous évitera de vous retrouver avec des morceaux de fleurs ou de résine dans vos biscuits.
Passons maintenant à la recette de nos biscuits CBD.
1. La recette maison des cookies au CBD
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 10 à 20 ml d’huile de CBD ou 1 à 2 grammes de fleur ou résine CBD
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 grammes de beurre
- 150 grammes de farine
- Un jaune d’œuf
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de pépites de chocolat noir
- Une pincée de sel
- Une cuillère à soupe de lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 degrés,
- Mélangez le beurre, le sucre et le sachet de sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une crème
- Ajoutez le jaune d’œuf et le CBD (huile, fleur ou résine) puis mélangez
- Ajoutez la farine tamisée, les pépites de chocolat, le lait et le sel puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Formez les boules selon votre convenance et disposez-les sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé
- Mettez au four pendant 10 à 18 minutes
- Laissez refroidir pendant environ une quinzaine de minutes avant dégustation
2. La recette maison des sablés de Noël au CBD
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 10 à 20 ml d’huile de CBD ou 1 à 2 grammes de fleur ou résine CBD
- 250 grammes Farine
- 150 grammes Beurre
- 90 grammes Sucre
- 1 cuillère à soupe de jus d’orange et du zeste d’orange
- 2 jaunes d’œuf
- 1 pincée Sel
Préparation :
- Tamisez la farine et la mélangez avec le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre, le CBD (huile, fleur ou résine) et mélangez jusqu’à consistance sablée.
- Ajoutez les jaunes d’œuf, le jus d’orange, le zeste et mélangez.
- Filmez la pâte et laissez reposer au réfrigérateur pendant une à deux heures.
- Faire préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Étalez la pâte entre deux papiers sulfurisés ou entre deux sachets plastiques.
- À l’aide d’emporte-pièce de votre choix, détaillez, les formes de vos sablés.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au four pendant 20 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant dégustation.
Pour obtenir des sablés moelleux, privilégiez les emporte-pièces larges et étalez la pâte moins finement.
Si vous désirez conserver vos biscuits pour une consommation ultérieure, pensez à les mettre dans une boite hermétique avec un étiquetage approprié. Surtout n’oubliez pas de les mettre hors de la portée des enfants.
Régalez-vous avec vos délicieux biscuits de noël au CBD et passez d’agréables fêtes de fin d’année.
Consommatrice régulière de CBD et responsable marketing sur le web depuis quelques années, je souhaitais vous offrir mes petits conseils à travers ces articles de blog sur MiisterCBD.com. Pour de l’information générale, un décryptage de l’actualité, des conseils pour les professionnels, et des astuces pour consommer vos produits au cannabidiol, je vous propose une série d’articles écrits avec curiosité et passion.