Plaisir et bien-être : une bûche de Noël au CBD qui va épater vos invités

Pour une touche innovante pendant les fêtes, découvrez notre recette de bûche de Noël au CBD. Pour votre repas entre amis, associez la tradition avec les bienfaits relaxants du CBD pour une expérience culinaire unique. Entre plaisir et bien-être, nos experts vous proposent une recette un peu spéciale de la bûche de Noël en génoise au chocolat.

La préparation de la génoise au CBD

La bûche roulée est un incontournable de Noël, elle est facile à réaliser et plaît au plus grand nombre. Il faut commencer par réaliser une génoise en intégrant du CBD. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine de chanvre riche en CBD.

Pour ajouter encore plus d’effet relaxant, il est possible d’incorporer dans la pâte quelques gouttes de la meilleure huile de CBD pour une infusion subtile. Cette base moelleuse apportera une saveur herbacée légère et une texture parfaite à ta bûche de Noël.

Pour une bûche de 4 personnes, il faut :

• 4 œufs moyens,
• 1 pincée de sel,
• 120 g de sucre en poudre,
• 120 g de farine de chanvre.

Séparez les blancs d’œufs et montez-les en neige en ajoutant la pincée de sel. Puis fouettez les jaunes et le sucre dans un autre récipient afin d’obtenir une texture mousseuse.

Ajoutez ensuite la farine puis incorporez délicatement les blancs dans le mélange. Versez le tout dans une plaque de cuisson à rebords et enfourner 12 min à 180 °c.

La ganache au chocolat et au CBD

1. Faites fondre 200g chocolat noir et incorporez 1 cuillère à soupe de beurre et de sucre et 25 cl de crème.
2. Ajoutez ensuite quelques gouttes d’huile de CBD ou des miettes de fleurs grindées pour le fun.
3. C’est simple et rapide, mettre sur le feu le beurre et la crème, jusqu’à ébullition et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez le chocolat hors du feu et laissez reposer 5 min. Vous devez obtenir une texture crémeuse.
5. Une fois que la ganache est refroidie, vous pourrez l’étaler sur la génoise et rouler le tout. Maintenant, place à la déco !

La décoration créative

Vous pouvez envelopper la bûche de ganache au-dessus également ou opter pour une génoise simple sans fioritures. Ensuite, il faudra attendre qu’elle refroidisse bien. Vous pouvez réaliser des pochoirs de Noël en vert pour évoquer la couleur du chanvre.

Il est aussi possible d’ajouter des éclats de chanvre grillés ou des graines de chanvre pour une texture croquante. Sinon, vous pouvez saupoudrer la bûche de sucre glace infusé au CBD pour une touche finale aussi esthétique que savoureuse.

La bûche de Noël au CBD a une touche d’originalité et de tradition festive. Ce dessert est idéal pour les repas entre amis au moment des fêtes. Profitez de cette expérience culinaire unique qui ravira les papilles tout en offrant les bienfaits relaxants du CBD.

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Camille Vallois

Rédactrice experte en CBDExpertise : Thématique du bien-être

En tant que rédactrice web, je me suis spécialisée tout naturellement dans les domaines de la santé et du bien-être. Mes carrières précédentes d'aide-soignante et d'aromathérapeute me permettent de continuer à livrer des conseils et à transmettre mes connaissances. Passionnée par l’utilisation des plantes pour améliorer l’état physique et psychologique, je m’intéresse de près au CBD autant pour les humains que pour les animaux.